Entrées Froides
-
🦞 Baby homard entier en Belle Vue (Menu +10€)
Entrées Chaudes
-
Saumon Norvégien, huile d’olive, citron & légumes marinés
-
Scampis au beurre ail & fines herbes
- Tagliatelle fraiches aux asperges blanches et fines herbes
- Noix de St-Jacques et sa crème de Sauternes aux truffes
-
Gambas au beurre à l’ail, piment d'Espelette et légumes grillés
Poissons
-
Duo de Solette aux pointes d’asperges, crème aux fines herbes
-
🦞 Baby homard entier à la nage aux petits légumes (menu + 10€)
Viandes
-
Poussin rôti aux champignon de Paris et estragon, pdt. rissolées
- Filet d’agneau en croûte d’herbes, jus à l’échalote et gratin
- Côte de bœuf Cuberoll Argentin 700g. pour 2 personnes sauce béarnaise ou poivre vert et sa garniture.
Plateaux (4P / 6 P)
- Assortiment de fromages et ses garnitures de fruits frais et secs (comme dessert) 150gr/pers
- Assortiment de fromages et ses garnitures de fruits frais et secs (comme repas) 250gr/pers
- Plateau fondue bourguignonne 300gr/pers
- Plateau pierrade 300gr/pers
- Plateau raclette (assortiment de fromages et charcuteries) 300gr/pers
- Plateau gourmet (assortiment de viandes) 300gr/pers
Desserts (4P / 6 P)
- Equinox - Mousse au chocolat et macarons
- Bavarois - Framboise et fruits rouges
- La Tuerie - Biscuit chocolat, crème praliné, caramel et noisettes
