2025
MENU 6
OFFRE : 2 entrées et 1 plat principal au choix
Entrées :
1. Foie gras d’oie sur lit de gelée et confit d’oignons maison
2. Demi Homard Belle-Vue (salade, mayonnaise, sauce cocktail et sauce à l’ail piquante maison)
Plats principaux au choix :
1. Médaillon de lotte à la crème parfumée au Chablis, fondue de poireaux
2. Tournedos de filet de biche à la poivrade au cassis, pomme et airelles
3. Filet mignon de boeuf, fleur de sel et sa béarnaise
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